东戴河卤虾酱，又称虾酱，是由渤海湾的特产毛虾，生腌制而成，取出其油脂部分，剩下的部分，即为卤虾酱。是一种在渤海沿岸被广泛食用的调味品。富含各种氨基酸，和多种对人体有利的磷、钾、硒、碘、锌等微量元素。常用于涮锅做为底料应用，是一种对大多数人来说具有沿海特色的风味个性火锅；在唐山、秦皇岛的各家饭店里均有此种火锅。韩国泡菜... 阅读全文>>

东戴河卤虾油，是由渤海湾的特产毛虾，生腌制而成，取其油脂部分，即为卤虾油。是一种在渤海沿岸被广泛食用的调味品。富含各种氨基酸，和多种对人体有利的磷、钾、硒、碘、锌等微量元素。常用于涮锅做为底料应用，是一种对大多数人来说具有沿海特色的风味个性火锅；在唐山、秦皇岛的各家饭店里均有此种火锅。韩国泡菜主要的腌制材料中即有虾油... 阅读全文>>

渤海湾特产毛虾系列东戴河毛虾东戴河虾皮东戴河卤虾油东戴河卤虾酱毛虾（学名：Aceteschinensis）是樱虾科毛虾属的虾类。体形小，侧扁，具一对长眼柄，可在浑浊水体中辨清目标，所以常年多生活于水质较肥的水域，毛虾是一种生长迅速、生命周期短、繁殖力强、世代更新快、游泳能力... 阅读全文>>

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生螃蟹不能吃！活蟹内有寄生虫，如不高温消毒，寄生虫进入人体后可造成肺脏损伤。而生蟹内的副溶血性弧菌大量侵入人体后会发生感染性中毒。烧螃蟹和烤螃蟹，尽量少吃，要高温加热！还有螃蟹的蟹鳃、蟹肠、蟹心、蟹胃，蟹嘴不能吃1、不能吃的部位一，蟹腮2、不能吃的部位二，蟹肠3、不能吃的部位三，... 阅读全文>>

取一直熟透的螃蟹，用手掀开螃蟹肚子下面的脐部，取下蟹斗。把里头的蟹膏、蟹黄蘸醋来吃。接着用手掰下一只螃蟹脚。用螃蟹爪把蟹斗里的肉刮出来，加点调味接着吃。然后把螃蟹纵向分成两半，这样白白嫩嫩额螃蟹肉就露出来了。还是用螃蟹爪刮出肉刷调料来吃。最后把螃蟹腿顺着螃蟹身体的方向一一掰下来后... 阅读全文>>