- 东戴河美食记
-
东戴河香辣虾锅
时间：2013-8-4 23:22:39 作者： 来源： 查看：826 评论：0内容摘要：香辣虾锅的做法1.虾洗净剪去虾枪，开背去掉虾线2.红薯去外皮洗净备用3.黄瓜洗净备用，准备面筋4.金针菇剪掉根部洗净备用5.大蒜剥去外衣备用6.准备好火锅底料、玖顺生姜汁和各种香料(八角、桂皮、草果、香叶、白芷、小茴香、花椒和肉蔻)7.黄瓜和红薯切长条8.大蒜拍扁、面筋手撕成块9...
香辣虾锅的做法
1.虾洗净剪去虾枪，开背去掉虾线2.红薯去外皮洗净备用3.黄瓜洗净备用，准备面筋
4.金针菇剪掉根部洗净备用5.大蒜剥去外衣备用6.准备好火锅底料、玖顺生姜汁和各种香料(八角、桂皮、草果、香叶、白芷、小茴香、花椒和肉蔻)
7.黄瓜和红薯切长条8.大蒜拍扁、面筋手撕成块
9.炒锅放入食用油10.中火烧至油温热，下去一块东西能翻滚即可11.下入全部薯条油炸12.将薯条炸成外皮酥脆
13.薯条捞出看起来金黄色即可，捞出沥油14.将虾放入油锅里炸至外皮酥脆，出锅沥油
15.炒锅放油，放入香料炸香16.将大蒜放入锅中炸香17.将火锅底料放入锅中，炒散出红油，放入面筋块
18.放入食盐、生抽和就顺生姜汁翻炒均匀入味19.放入炸好的大虾翻炒20.放入金针菇翻炒21.加入适量的水煮，水量不限，因为最后要用这个汤汁涮菜
22.水煮开让汤汁滋润锅内食材入味23.放入薯条和黄瓜条24.翻炒一下，即可关火25.选几种自己喜欢的蘸酱调配在一起做蘸料
食用方法1、涮锅选用蔬菜，以时令菜为主，以各家喜好自行搭配，另外，粉类食物，丸子类都可以用来做涮菜2、开始吃的时候，不用开火，等锅内食材吃完，另外加入高汤或者清水煮开可以涮菜，蘸上自己喜欢的蘸料吃
- 相关文章
-
-
8-4东戴河清焗濑尿虾
-
8-3东戴河，我们来了，小狮子第一次出京了
-
8-3东戴河，我们来了，小狮子第一次出京了
-
8-13号下午到 4号退房 共10人
-
8-1求农家院 3号下午到 4号退房 共10人
-
8-1求房 3号下午到 4号退房 共10人
-
8-1东戴河陈家大院
-
7-31东戴河钓鱼最好的地方在哪？
-
7-31抚顺到东戴河怎么走？
-
7-31葫芦岛怎么去东戴河？
-
- 相关评论
- 本类更新
-
-
8-30东戴河麻辣海鲜锅
-
8-27花蛤的吃法
-
7-31自驾东戴河 只为一口海鲜面
-
7-13东戴河海鲜四炸鱼
-
6-22冰镇绿豆糕水
-
8-4东戴河爆炒花蚬
-
8-4东戴河香辣虾锅
-
8-4东戴河清焗濑尿虾
-
7-24绥中东戴河电厂鹏达宾馆海鲜套餐
-
7-24鑫静缘农家院自己家养的大笨鸡哦！
-
- 本类推荐
-
-
7-31自驾东戴河 只为一口海鲜面
-
8-4东戴河清焗濑尿虾
-
7-24宏远假日宾馆演绎渔家风味！
-
7-24鲜肥的大海螺《大亮渔家院》
-
- 本类排行
-
-
7-24绥中东戴河电厂鹏达宾馆海鲜套餐
-
8-4东戴河清焗濑尿虾
-
8-4东戴河爆炒花蚬
-
6-22冰镇绿豆糕水
-
7-31自驾东戴河 只为一口海鲜面
-
8-4东戴河香辣虾锅
-
7-13东戴河海鲜四炸鱼
-
7-24鑫静缘农家院自己家养的大笨鸡哦！
-
7-6东戴河清蒸螃蟹
-
8-30东戴河麻辣海鲜锅
-