当前位置:首页 > 吃在东戴河 > 东戴河海鲜
东戴河海鲜

蟹类:东戴河大红夹子(红夹子)

时间:2014-7-9 21:42:06  作者:  来源:  查看:773  评论:0
内容摘要:红夹子,春末和中秋最肥(清明前后,高梁红时),相对来说一年四季都很肥,量少,价格高,壳硬(牙口不好的游客注意点)。小时候,一只螃蟹可以吃饱,现在遇见大的红夹子,有点难度了。

蟹类:东戴河大红夹子(红夹子)

这才是真正的红夹子,煮熟的

 

    因为螃蟹有点红,尤其是两个大蟹爪,所以当地习惯叫大红夹子(红夹子),头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。

 

    红夹子个头大,肉质细嫩,味道鲜美,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。

 

    如果近海边有岩石的,可以用绳子拴着鱼,钓着玩。当地渔民捕捞红夹子,多用蟹笼来诱捕。

 

    红夹子,春末和中秋最肥(清明前后,高梁红时),相对来说一年四季都很肥,量少,价格高,壳硬(牙口不好的游客注意点)。小时候,一只螃蟹可以吃饱,现在遇见大的红夹子,有点难度了。

 

东戴河海蟹一般比较:红夹子好于花盖蟹,花盖蟹好于飞蟹,飞蟹好于夹,夹好于鬼夹,鬼夹好于花大姐,花大姐好于岩蟹,岩蟹好于沙滩蟹。海里的河蟹味道很独特,一般都是野生的。各有各的味道,各有各的吃法,没吃过的可以都品尝一下。




标签:海蟹 螃蟹 蟹类 
无觅关联推荐,快速提升流量
上一篇:蟹类:东戴河花盖蟹
下一篇:没有了
相关评论
友情链接
去兴城 | 去北戴河 | 多金屋 | 东戴河论坛 | 兔兔网 | 风月体验网 | 海游 | 我的酱 | 海滨浴场 | 家务活 | 阅读赚钱 | 视频赚钱 |

公司简介 | 联系我们 | 免责声明 | 广告合作 | 友情链接 | 帮助

Copyright 2010 - 2013 7dongdaihe.com Inc. All rights reserved.

辽ICP备12010381号